‘Asssociazione  Baldensis da anni opera  anche come Comunità del Cibo di Slow food, e cioè come gruppo di persone che producono, trasformano e distribuiscono cibo di qualità in maniera sostenibile e sono fortemente legate al territorio dal punto di vista storico, sociale e culturale;ha  quindi sottoscritto un Patto di collaborazione col PARCO NATURALE DEL MONTE BALDO per lo sviluppo di una ” azione ” progettuale denominata” BALDO BIO … è LOGICO” : al fine di promuovere l’agricoltura biologica per garantire la salubrità dei prodotti e del territorio,con particolare attenzione ai prodotti locali.Nel 2014 è stata insignita della bandiera verde da LEGAMBIENTE

L’Associazione, impegnata per la campagna di prevenzione ” meno sale piu’ sapori alpini “  organizzerà il BALDO AROMATICO il prossimo 13-14 giugno  portando le innovazioni connesse con EXPO 2015, l’evento universale di attualità .

 Esso offre una grande opportunità: declinare per le terre salubri e naturali del “giardino del Baldo ” il tema di fondo “nutrire il pianeta – energia per la vita“

  Ci rivolgeremo in particolare ad un turismo nuovo,formato da amanti della naturalità , della tutela ambientale delle produzioni biologiche agricole,rispettoso della maternità della terra, esigente per le qualità nutrizionali dei CIBI   caratterizzati da una territorialità specifica ed una identità nutrizionale e sensoriale

MOSTREREMO IL NOSTRO PARCO NEL MOMENTO PIU’ BELLO DELL’ANNO : QUELLO DELLA FIORITURA E DEGLI AROMI PRIMAVERILI 

Carissimi,
condivido  con voi questo evento che ha uno sguardo particolare anche per i gasisti e le esperienze attivate o che potremo attivare su prodotti freschi italiani all’interno della riflessione sui criteri etici dei nostri GAS.
La serata è costituita dal dialogo con un ex bracciante ora sindacalista e dal confronto sulle azioni individuali e di gruppo che possiamo mettere IN CAMPO!
A presto

Convegno sull’agricoltura biodinamica al Rastel, presso Pergine Valsugana, sabato 25 Aprile 2015.

Sono presenti i due relatori: Heinz Grill e Franco Pedrini.

Franco Pedrini parlerà della biodinamica in paragone alla coltivazione biologica e chimica/convenzionale. Il contributo di Heinz Grill contiene l’aspetto sociale nelle relazioni in generale, sia tra gli uomini stessi e anche tra uomo e natura.

Tutti coloro che sono interessati alla coltivazione biodinamica sia sui cambi che anche negli orti/nell’orticoltura, ma anche apicoltori, amici della natura o tutti quelli che si interessano alla spiritualità con il suo aspetto sociale di aumentare la capacità di relazionarsi sono benvenuti.

Volantino e relazione delle settimane verdi 2015: