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Pani e dolci per il terzo incontro con i prodotti del territorio

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Sei appuntamenti per educare al gusto, riscoprendo sapori e aromi della tradizione

 

Sabato 27 febbraio, con orario 16.30-18.00, spazio al terzo incontro del ciclo di appuntamenti di educazione al gusto organizzati dai Servizi educativi del Museo degli Usi e Costumi della Gente Trentina “DE GUSTIBUS… DISPUTANDUM EST! Educare al gusto. 6 appuntamenti con degustazioni di prodotti del territorio”.
In questo nuovo corso con degustazione si parla di “PANI E DOLCI: sapori e saperi della tradizione”. Quattro anni fa è nato in Valle dei Laghi un progetto di reintroduzione della coltivazione dei cereali che ha visto partecipe il panificio Tecchiolli impegnato nell’utilizzare il grano coltivato in valle e chicchi di cereali selezionati, per realizzare prodotti genuini dal sapore antico. La macinazione lenta eseguita con il molino con macine in pietra non surriscalda il chicco, garantendo tutte le caratteristiche e i sapori del cereale. Il corso segue la filiera dal chicco ai prodotti da forno, dolci e salati, che vengono assaggiati per imparare a riconoscere la tradizione del nostro territorio.

Il corso, a numero chiuso, è tenuto da Aldo Tecchiolli dell’omonimo panificio.
Il costo è di 6 €.

Iscrizioni entro giovedì 25 febbraio, Servizi educativi del Museo tel. 0461 650314 didattica@museosanmichele.it

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I segreti di tisane e sciroppi – 8/11/2015

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Corso per adulti di fitoterapia sui segreti di tisane e sciroppi

I Servizi educativi organizzano un corso sulla preparazione di sciroppi e tisane con le piante officinali

I Servizi educativi del Museo degli Usi e Costumi della Gente Trentina per domenica 8 novembre dalle 9.30 alle 12.00 organizzano, in collaborazione con la Farmacia Zanini di Mezzocorona, un corso per adulti sulla preparazione di sciroppi e tisane con le piante officinali, tenuto dai farmacisti Sergio Cattani e Gabriella Zanini.
Gli sciroppi sono medicinali ad alto tenore di zuccheri, largamente presenti nella storia della medicina sia antica che moderna.
Le tisane, proprie della fitoterapia, sono un rimedio a base acquosa, con un’alta diluizione del principio attivo, ma ancora molto efficace e utilizzato.

Durante il corso ogni partecipante esegue 2 preparazioni:
sciroppo al miele e timo
tisana balsamica

Viene consegnata una dispensa sulle materie prime, sulla loro conservazione e l’applicazione.

Il corso è a numero chiuso al costo di 21,00 €

Informazioni e iscrizioni entro giovedì 5 novembre
Servizi educativi del Museo
tel. 0461/650314
didattica@museosanmichele.it

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Biciclettata 19 Settembre

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Vi segnalo la biciclettata di sabato pomeriggio (allego volantino) a sostegno della richiesta di una ciclabile in via maccani.

All’interno della festa che si svolge a Campotrentino questo fine settimana, questa sera venerdi 18/09 c’è un bel gruppo folk di cantautori italiani e churrasco, preparato dal Gruppo! e sabato il supermario!

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Cosmetici tra fiori e fornelli – 03/07/2015

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Laboratorio di autoproduzione di semplici prodotti cosmetici con ingredienti naturali e facilmente reperibili in casa. Per adulti.

Quota partecipazione: 12 euro + tessera (5 euro per l’anno 2015). Tutti i materiali vengono forniti dall’Associazione. E’ gradita (anche se non necessaria) la conferma della partecipazione per poter organizzare al meglio l’attività.

Punto di ritrovo: atrio del ristorante

Per info: ass.officinadellenuvole@gmail.com

https://www.facebook.com/events/417233205136796/

 

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