ETICHETTATURA | CUCINA VEGETALE | HACCP - Formazione a cura di Agriverde-CIA srl

Nuovi obblighi per etichetta nutrizionale - L’ETICHETTA ALIMENTARE e NUTRIZIONALE COMPLETA E CORRETTA. 3 INCONTRIINFORMATIVI: 1) latte e prodotti a base latte 2) confetture, succhi e prodotti da forno 3) carne e prodotti a base di carne
iscrizioni entro: 10 ottobre 2016
sede | TRENTO
prima lezione | Giovedì 20 ottobre 2016
durata | 4 ore per ogni incontro
costo | Sconti con partecipazione a più incontri! Prezzo per singolo incontro: 45 € IVA incl. soci CIA – 55 € IVA incl.NON soci CIA 
Scopri i dettagli e scarica il modulo di iscrizione CLICCANDO QUI!

CORSO PRATICO E COMPONIBILE di CUCINA VEGETALE: LEGUMI, CEREALI, ORTAGGI, PIU’ O MENO NOTI
iscrizioni entro: 26 ottobre 2016
sede | TRENTO
prima lezione | Lunedì 7 novembre 2016
durata | 30 ore
costo | 260 € IVA incl. soci CIA – 310 € IVA incl. NON soci CIA
Tutte lezioni pratiche con degustazioni! E’ possibile iscriversi ai singoli moduli: più moduli segui più ti conviene!
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Obbligo normativo - HACCP BASE e AGGIORNAMENTO
iscrizioni entro: 8 novembre 2016
sede | TRENTO
prima lezione | Giovedì 17 ottobre 2016
durata |minimo 8 ore agg – minimo 12 ore base
costo | agg: 60 € IVA incl. soci CIA – 75 € IVA incl.NON soci CIA | base: 95 € IVA incl. soci CIA - 115 € IVA incl.NON soci CIA
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INFORMAZIONI E ISCRIZIONI
Agriverde CIA srl
Via E. Maccani 199 Trento
tel 0461/1730452 – fax 0461/422259
tcsformazione@cia.tn.it - www.cia.tn.it

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Ciao a tutti,

Ciao.

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Care amiche e amici del Caffè Malatesta

C'eravamo dimenticati gli appuntamenti a Monza il 2 ottobre e il consueto a Ponte san pietro (BG) l'8 ottobre!  (da verificare sempre aggiornate sul nostro sito: (http://www.caffemalatesta.org/project/dove-trovarci/)

• Sabato-Domenica 17-18/09/2016 – dalle 09 alle 20 – Fiera L’Isola che c’è nel parco di VillaGuarda (CO)[info]
• Domenica 18/09/2016: dalle 09 alle 18 – Festa dei GAS di Bergamo – Gorle (Bergamo) – Spazio “Ex-Polveriera”
• Domenica 18/09/2016: dalle 09 alle 18 – Festa dei GAS – Isola Borromeo – Cassano D’Adda - [info]
• Domenica 25/09/2016: dalle 10 alle 18 – Prendiamoci cura – Rho (MI) - [info]
• Domenica 25/09/2016: dalle 10 alle 18 – GasFest – Borgarello (PV) DA CONFERMARE
• Domenica 02/10/16: dalle 09 alle 18 – Monza EcoFest – Monza, piazza trento e trieste [info]
• Sabato 08/10/16: dalle 9:00 alle 12:00, Mercatino Briologico, Ponte San Pietro (BG)
• Venerdì-Domenica 28-30/10/2016: dalle 9:00 alle 21, FA LA COSA GIUSTA TRENTO, Trento fiere (TN) [info]

A presto!

Jacopo

Vi giro il link al reportage della bravissima Carmela Marsibilio che è riuscita a fare un lavoro meraviglioso raccontando quello che abbiamo fatto in questi quattro mesi e non solo.
E’ riuscita a fare una panoramica a 360° di quello in cui crediamo, nella strada che per noi è quella giusta da percorrere per cambiare gli equilibri e le leggi dell’economia che oggi opprimono il mondo e la nostra vita. In una sola frase “Farsi la spesa” e iniziare davvero a fare del nostro meglio nel quotidiano per cambiare davvero.
Il reportage ci fa vedere davvero l’amore che i produttori mettono nel loro lavoro e quanta cura hanno nel produrre ciò che ci propongono, motivo in più per continuare a sostenerli e continuare a portare nelle piazze di Oltrisarco e non solo i loro prodotti.
Questo il link del video http://www.raibz.rai.it/it/index.php?media=Ptv1463908200 (fatelo girare ai vostri contatti e diffondiamo il più possibile)

A proposito di quanto accennato in assemblea, ho trovato questo articolo, a chi possa interessare.

Michela

Vi segnalo la biciclettata di sabato pomeriggio (allego volantino) a sostegno della richiesta di una ciclabile in via maccani.

All’interno della festa che si svolge a Campotrentino questo fine settimana, questa sera venerdi 18/09 c’è un bel gruppo folk di cantautori italiani e churrasco, preparato dal Gruppo! e sabato il supermario!

Interessante link con articolo e video correlati, sull’influsso che ha l’alimentazione bio su di noi, sui ns. ragazzi e bambini Vi lascio il link: http://www.terranuova.it/Alimentazione-naturale/Mangiare-bio-riduce-l-intossicazione-del-corpo

MANGIARE BIO RIDUCE L’INTOSSICAZIONE DEL CORPO

Cosa succede ai membri di una famiglia, che solitamente non mangia biologico, quando comincia a mangiare alimenti bio? È la domanda a cui ha risposto uno studio di Coop Svezia. Guardate i risultati.

Coop Svezia è stata così colpita dai risultati dello studio commissionato che ha deciso di realizzare addirittura un video che ha come protagonista la famiglia che ha accettato di sottoporsi alla ricerca. Cosa è accaduto? «Volevamo sapere cosa succede nell’organismo umano quando si passa dal cibo convenzional a quello biologico – dicono i responsabili di Coop Svezia­ – e i risultati sono stati così interessanti, che abbiamo deciso di realizzare un filmato da divulgare. Lo studio è stato condotto in collaborazione con lo Swedish Environmental Research Institute IVL (nel Pdf allegato potete scaricare il testo integrale dello studio ancora però in lingua originale). Vogliamo che la gente capisca perchè vle la pena di mangiare biologico, fa bne alla salute e all’ambiente. Lo studio ha dimostrato che mangiare cibo bio può riduorre i livelli di pesticidi nel corpo. Quando la famiglia selezionata ha cambiato alimentazione, i livelli di pesticidi e il loro numero si sono ridotti, come risulta dai campioni biologici. Speriamo che questo studio e questo filmato possano incoraggiare la discussione e il confronto sui benefici del cibo biologico».

Coop Svezia sin dagli anni ’80 Coop è stata pioniera per il biologico, aiutando gli agricoltori a passare alla coltivazione bio, favorendo l’accessibilità del cibo biologico per i consumatori e spronando la politica a fare sempre di più per la produzione di cibo biologico.

Terra Nuova è entrata a far parte del Tavolo Nazionale Contro i Pesticidi e rinnova quotidianamente il suo impegno su questo fronte.

Purtroppo l’Italia è  tra i paesi che impiegano le maggiori quantità di pesticidi in agricoltura. Sono circa 134.242 le tonnellate di prodotti fitosanitari vendute in un solo anno in Italia, secondo l’ultimorapporto Ispra, elaborato sulla base dei dati disponibili più recenti, risalenti al 2012. Più di 2 chili a persona di veleni irrorati nei campi, ma utilizzati ormai dappertutto, nelle aiuole pubblica, nei giardini di scuole, asili, ospedali, sui marciapiedi e persino nei cimiteri.

Guardate i livelli di pesticidi prima e dopo il cambio di alimentazione.